受け継がれる技・味

創業昭和63年、仙台に根ざした
牛タン料理専門店

「秘伝の塩と独自のカット技術による食感と味わいは
牛たんの本場・仙台においても唯一無二と評される。
仙台市内にて牛たん料理専門店6店舗、お土産店を3店舗展開中。
食べログ仙台市・宮城県エリアにて1位を複数回獲得。
「牛たんのたたき」や「牛たんの刺身」を開発した、
牛たん料理のパイオニアである。」

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